Знання

Пакетик типу «drip» — це одноразовий фільтр, який кріпиться на кав’яну чашку. Колись це був спеціалізований продукт японського ринку, а сьогодні — глобально поширений роздрібний товар. У 2023 році експорт пакетиків типу «drip» із Китаю зріс приблизно на 28 % порівняно з попереднім роком, що зумовлено попитом із Південной Кореї, Сполучених Штатів та спеціалізованих кавових ринків Європи. Для обсмажувальників та OEM-брендів кави, які виходять на цей сегмент або розширюють свої потужності в ньому, вибір машини є найважливішим операційним рішенням. Існує три провідні форми пакетиків типу «drip», і кожна з них вимагає окремої конфігурації машини. Розуміння відмінностей між ними до покупки дозволяє уникнути затримок у виробництві тривалістю в кілька місяців та значних помилок у розподілі капіталу.

Три форми пакетиків типу «drip»

Круглі фільтрувальні пакетики UFO

Формат UFO (або «круглий фільтр») має круглу паперову фільтрувальну основу, яку заздалегідь формують у вигляді плоского диска, наповнюють 8–12 г меленої кави й термозапаюють. Споживач розгортає «вушка»-клапані перед заварюванням. Пакети UFO є найбільш ефективними за витратами матеріалів і особливо популярні на спеціалізованих ринках кави в Японії та Тайвані.

Характеристики апарату, на які варто звернути увагу:

• Діапазон наповнення: 5–15 г на пакет

• Швидкість: 30–80 пакетів/хв, залежно від рівня автоматизації

• Ширина паперового фільтра: зазвичай 80–100 мм

• Запайка: термозапайка зі стабільним контролем температури (120–160 °C)

Горизонтальні капельниці з підвісними «вушками»

Горизонтальний формат — це найпоширеніший у світі стиль пакетів із кавою для капельного заварювання. Прямокутний паперовий пакет наповнюють кавою, запаюють верхню частину, а потім споживач розгортає два «вушка»-клапані, щоб вони спиралися на край чашки. Зовнішня оболонка забезпечує додатковий захист свіжості й є стандартом роздрібної подачі в Південній Кореї, Японії, Китаї та все частіше — в ЄС.

Характеристики апарату, на які варто звернути увагу:

• Наповнення внутрішнього пакета: 8–12 г на пакет

• Зовнішня конвертна оболонка: автоматично наноситься у потоці

• Швидкість: 40–90 пакетів/хв (лінія внутрішніх пакетів); 30–60 пакетів/хв (зі зовнішньою конвертною оболонкою)

• Підтримка азотного продування: так, у всіх моделях Tonchant

Вертикальні капельні пакети (Space Formula)

Вертикальний формат розміщує фільтр у вертикальному положенні, створюючи трохи іншу геометрію заварювання, яку деякі смоловарні віддають перевагу для екстракції певних профілів кави. Менш поширений порівняно з горизонтальним, але набуває популярності на спеціалізованому ринку Північної Америки.

Характеристики апарату, на які варто звернути увагу:

• Розміри внутрішнього пакета: змінні, залежно від специфікації краю чашки

• Швидкість: 25–55 пакетів/хв

• Сумісність із зовнішньою конвертною оболонкою: доступна

Порівняння трьох форматів для покупців OEM

Ключова технічна вимога: інтеграція зовнішньої оболонки

Для покупців, які націлені на ринки роздрібної торгівлі в Південній Кореї, Японії або спеціалізованих каналах ЄС, зовнішня оболонка є обов’язковою — це вимога для виходу на ринок. Зовнішня оболонка забезпечує:

• 1. Другий герметичний бар’єр проти проникнення кисню

• 2. Основну поверхню для роздрібного бренду (друкована плівка)

• 3. Підтвердження використання упаковки з індикацією порушення цілісності, що вимагається деякими ритейлерами

Упакувальні машини Tonchant для пакетів крапельного кави мають інтегроване застосування зовнішньої оболонки як стандартну функцію в горизонтальних і вертикальних моделях. Лінія внутрішніх пакетів і лінія зовнішніх оболонок працюють у єдиному циклі, що зменшує ручне втручання й усуває ризики для контролю якості, характерні для двоетапних виробничих процесів.

Відповідність директиві ЄС щодо обладнання для пакетів крапельного кави

Усі машини для упаковки кави в пакети з капельним фільтром, що експортуються з Китаю до ЄС, повинні мати сертифікат відповідності Директиві ЄС щодо машин (2006/42/EC). Це стосується безпеки електричних систем машини, захисних пристроїв та функцій аварійного зупинення. Перед укладанням будь-якої угоди про закупівлю вимагайте в постачальника оригінал сертифікату СЕ та Декларацію про відповідність.

> Шукайте виробника сертифікованих машин для упаковки кави в пакети з капельним фільтром?

> Замовте безкоштовний технічний опис і цінову пропозицію FOB від Tonchant Pack →

> Ми здійснюємо поставки в понад 30 країн. Термін виконання замовлення: 15–35 днів після підтвердження замовлення.