Coneixement

La bossa de cafè de goteig — un filtre individual que es penja sobre una tassa de cafè — ha passat d'ésser una especialitat del mercat japonès a convertir-se en un producte comercial distribuït a escala global. El 2023, les exportacions xineses de bosses de cafè de goteig van créixer un 28 % aproximadament respecte l’any anterior, impulsades per la demanda de Corea del Sud, els Estats Units i els mercats europeus de cafè especialitzat. Per als torradors i les marques de cafè OEM que entren o amplien la seva presència en aquesta categoria, la tria de la màquina és la decisió operativa més rellevant. Hi ha tres formats dominants de bosses de cafè de goteig, cadascun dels quals requereix una configuració diferent de màquina, i comprendre les diferències abans de la compra pot estalviar mesos de retard en la producció i una important desviació de capitals.

Els tres formats de bosses de cafè de goteig

Bosses filtrants rodones UFO

El format UFO (o «filtre rodó») presenta un paper de filtre circular prèviament format en forma de disc pla, ple amb 8–12 g de cafè mòlt i termosellat. L’usuari desplega les aletes abans de fer la infusió. Les bosses UFO són el format més eficient des del punt de vista de consum de material i són especialment populars als mercats especialitzats de cafè al Japó i a Taiwan.

Especificacions de la màquina a tenir en compte:

• Interval de farciment: 5–15 g per bossa

• Velocitat: 30–80 bosses/min, segons el nivell d’automatització

• Amplada del paper de filtre: normalment 80–100 mm

• Sellar: termosellat amb control consistent de la temperatura (120–160 °C)

Bosses de goteig amb aletes horitzontals

El format horitzontal és l’estil de bossa de cafè de goteig més produït arreu del món. Una bossa rectangular de paper de filtre es farceix, se’n sella la part superior i l’usuari desplega dues aletes perquè reposin sobre el brotall de la tassa. L’envolupament exterior ofereix una protecció addicional contra la pèrdua de frescor i constitueix l’estàndard de presentació comercial a Corea del Sud, al Japó, a la Xina i, cada cop més, a la UE.

Especificacions de la màquina a tenir en compte:

• Ompliment de la bossa interior: 8–12 g per bossa

• Sobres exterior: aplicat automàticament en línia

• Velocitat: 40–90 bosses/min (línia de bosses interiors); 30–60 bosses/min (amb sobre exterior)

• Compatible amb l’envasament sota atmosfera d’nitrogen: sí, en tots els models Tonchant

Bosses verticals (fórmula Space)

El format vertical col·loca el filtre en orientació vertical, creant una geometria d’extracció lleugerament diferent que alguns torradors prefereixen per a obtenir certs perfils de cafè. Menys habitual que el format horitzontal, però cada cop més popular al mercat especialitzat nord-americà.

Especificacions de la màquina a tenir en compte:

• Dimensions de la bossa interior: variables segons l’especificació del brot de la tassa

• Velocitat: 25–55 bosses/min

• Compatibilitat amb sobres exteriors: disponible

Comparació dels tres formats per als compradors OEM

Requisit tècnic clau: integració de l'envolupament exterior

Per als compradors que apunten als mercats minoristes a Corea del Sud, al Japó o als canals especialitzats de la UE, l’envolupament exterior no és opcional: és un requisit d’accés al mercat. L’envolupament exterior proporciona:

• 1. Una barrera hermètica secundària contra la penetració d’oxigen

• 2. La superfície principal per a la marca comercial (pel·lícula impresa)

• 3. La prova d’un envasat amb indicador d’alteració per a algunes especificacions de distribuïdors

Les màquines d’empaquetatge de bosses de cafè de goteig de Tonchant inclouen, com a característica estàndard, l’aplicació integrada de l’envolupament exterior tant en els models horitzontals com verticals. La línia de bosses interiors i la línia d’envolupaments exteriors funcionen en un sol pas, reduint la manipulació manual que genera riscos de control de qualitat en processos de producció de dos passos.

Conformitat CE per a l’equipament d’envasat de bosses de cafè de goteig

Totes les màquines d’embalatge de bosses de cafè de goteig exportades des de la Xina cap a la UE han de portar la certificació CE segons la Directiva de Màquines (2006/42/CE). Això inclou la seguretat dels sistemes elèctrics de la màquina, les proteccions i les funcions d’aturada d’emergència. Demaneu el certificat CE original i la Declaració de Conformitat a qualsevol proveïdor abans de comprometre-vos a una compra.

> Busqueu un fabricant certificat de màquines d’embalatge de bosses de cafè de goteig?

> Demaneu gratuïtament la fulla d’especificacions i el pressupost FOB de Tonchant Pack →

> Enviem a més de 30 països. Plaç de lliurament: 15–35 dies des de la confirmació de la comanda.