Znanje

Nalivanje praškov je ena najtežje tehnično zahtevnih uporab opreme za pakiranje hrane. V nasprotju z nalivanjem tekočin, kjer je merjenje prostornine razmeroma preprosto, pri nalivanju praškov moramo upoštevati spremembe gostote, ki jih povzročajo temperaturne spremembe, vlažnost, vibracijsko stiskanje ter naravna neenakomernost porazdelitve velikosti delcev v proizvodni seriji. Še posebej pri kavi in čaju v prahu – izdelkih, kjer natančnost mase napolnitve neposredno določa strošek na enoto in skladnost z regulativnimi zahtevami – je ključnega pomena izbrati napolnitveni stroj za praške z ustrezno tehnologijo merjenja in natančnostjo. Ta vodnik obravnava razpoložljive tehnologije za nalivanje praškov in pomaga proizvajalcem najti ustrezno rešitev za njihov specifični izdelek.

Tehnologije za nalivanje praškov: tri pristope

1. Vijačni napolnitveni stroj

Vrtilni vijačni polnilnik uporablja vrteči se vijak (vijačni transporter), da potisne določeno prostornino praška iz posode v vrečko spodaj. Težo polnjenja nadzoruje število obratov vijačnega transportera na cikel. Vrtilni vijačni polnilniki so industrijski standard za fine praške in dobro delujejo pri izdelkih z enotno velikostjo delcev in gostoto.

Najprimernejši za: mleti kavo, matcho, kakavni prašek, beljakovinski prašek, fine mešanice začimb

Ključna prednost: visoka hitrost (30–120 polnjenj/min), nizka cena, dokazana zanesljivost

Ključna omejitev: spremembe gostote v seriji izdelka povzročajo odmik teže polnjenja; zahteva redno kalibracijo

2. Prostorski skodelični polnilnik

Skodelični polnilniki uporabljajo vrteči se disk z nepremičnimi votlinami (skodelicami) določene prostornine. Med vrtenjem se vsaka skodelica napolni iz posode in nato izprazni v vrečko spodaj. Natančnost teže polnjenja je odvisna od enotne gostote izdelka.

Najprimernejši za: čajne vrečke (razsuti lističi, zrnca), manjše kavne izdelke v zrncih, zeliščne mešanice

Ključna prednost: zelo nežno ravnanje z izdelkom, nizko strižno obremenitev občutljivih izdelkov

Ključna omejitev: manj natančno kot težinsko polnjenje za izdelke z variabilno gostoto

3. Kombinacijski tehtni aparat / večglavni tehtni aparat

Večglavni tehtni aparat uporablja sistem vibrirajočih glav, vsaka vsebuje majhen tehtni posodek. Računalnik izbere kombinacijo glav, katerih skupna teža je najbližje ciljni teži polnila. To je najnatančnejša tehnologija za polnjenje praškov in zrnati izdelkov.

Najprimernejše za: izdelke višje vrednosti (posebne kave iz enega izvora, premium mešanice čaja), kjer je zahtevana natančnost polnjenja ±0,5 % ali boljša

Ključna prednost: natančnost ±0,3–0,5 %; deluje na širokem obsegu gostot izdelkov brez ponovne kalibracije

Ključna omejitev: višji kapitalski stroški; zahtevnejše vzdrževanje

Referenčne vrednosti natančnosti polnjenja po uporabi

Zakonske zahteve in tržni standardi se razlikujejo glede na izdelek in tržni segment. Spodaj so navedene ustrezne referenčne vrednosti:

Zahteve za material, primeren za hrano, pri polnilnih strojih za praške

Vse površine stroja za polnjenje praškov, ki pridejo v stik z izdelkom, morajo biti izdelane iz:

• Nerjavnega jekla SUS304 ali SUS316 za kovinske dele (rezervoar, vijačni transporter, pretočni žlebovi)

• Polimera UHMWPE ali acetal, primerenega za uporabo s hrano, za nepokovinske dele, ki pridejo v stik z izdelkom

• V območjih, ki pridejo v stik z izdelkom, niso dovoljene cinkane ali pobarvane površine

Polnilni stroji za praške podjetja Tonchant uporabljajo nerjavno jeklo SUS304 za vse dele, ki pridejo v stik z izdelkom; čiščenje stroja omogoča brezorodna razstavitev rezervoarja in vijačnega transporterskega sklopa.

Zaključek in naslednji korak

Prilagodite tehnologijo za polnjenje praškov gostoti, velikosti delcev in dnevnemu obsegu vašega izdelka. Za večino aplikacij s kavo in čajem najboljši razmerje med natančnostjo, hitrostjo in stroški zagotavljata polnilnik z vijačnim transporterjem (za fine praške srednje do visoke hitrosti) ali volumetrična skodelica (za čajne vrečkice in zrnate izdelke). Pred nakupom preverite skladnost z zahtevami za materiale, primerne za uporabo s hrano.

> Iščete proizvajalca naplavljalnikov za praškaste snovi s potrdilom CE in izkušnjami s kavo in čajem?

> Zahtevajte brezplačno specifikacijo in ponudbo FOB od Tonchant Pack →

> Razponi naplavljanja: 5 g – 1000 g. Čas izdelave: 15–25 dni.