EN
Для обжарщиков кофе и брендов чая, создающих премиальные розничные продукты, выбор между машиной для наполнения готовых пакетов и системой формирования-наполнения-герметизации является одним из самых важных решений в области упаковочного оборудования. Он влияет на стоимость упаковки единицы продукции, производственную мощность, возможности презентации бренда, гибкость в выборе упаковочных материалов и сложность управляемой цепочки поставок. В этом руководстве представлено подробное, основанное на данных сравнение, выходящее за рамки маркетинговых утверждений вроде «готовые пакеты выглядят лучше», и рассматривающее операционные и финансовые аспекты каждого подхода.
Машины для наполнения готовых пакетов (PMB): принцип работы
Система PMB принимает пакеты, поставляемые в готовом виде, как правило, от специализированного поставщика гибкой упаковки. Машина выполняет четыре последовательные операции: извлечение пакета из магазина-питателя, открывание пакета (с помощью воздушных струй или механических захватов), наполнение продуктом (по массе или объёму) и герметизация (термосварка, замок-молния или оба способа).
Машина для наполнения готовых пакетов не формирует саму форму пакета — это делает поставщик пакетов. Это означает следующее:
• Конструктивная прочность пакета, качество материала и точность печати полностью зависят от поставщика пакетов
• Оператор машины сосредотачивается на точности массы наполнения и качестве герметизации
• Смена формата пакетов требует загрузки другого магазина с пакетами, а не замены оснастки машины (более быстрая смена)
Поддерживаемые форматы пакетов для машин PMB
| Тип пакета | Применение | Диапазон размеров |
| Пакет с вертикальной устойчивостью (Doypak) | Розничная продажа кофейных зёрен премиум-класса, специальные сорта чая | Ширина 100–350 мм, высота 150–450 мм |
| Пакет с плоским дном | Розничная продажа кофе премиум-класса | Ширина 120–300 мм, высота 200–400 мм |
| Боковой мешок с гармошкой | Россыпной кофе/чай, общественное питание, OEM | Ширина 150–400 мм, высота 200–550 мм |
| Подушкообразный мешок (готовый) | Кофе в порошке массового потребления, чай эконом-сегмента в рознице | Переменная |
Все фасовочные машины Tonchant PMB поддерживают герметизацию совместимую с замком-молнией, а также опции продувки азотом и установки клапанов для сброса газа — обе функции критически важны для упаковки свежеобжаренного кофе.
Системы «формование-наполнение-герметизация» (FFS): компромисс
Машины «формование-наполнение-герметизация» производят мешки из рулонной плёнки непосредственно в линии. Машина формирует мешок, наполняет его и герметизирует в непрерывном процессе. Системы FFS обеспечивают более низкую стоимость материала на один мешок, поскольку исходные рулоны плёнки стоят дешевле за единицу по сравнению с готовыми мешками. Однако для упаковки продукции премиум-класса существуют значимые ограничения:
• Ограниченная гибкость формата: автоматы FFS, как правило, производят пакеты с задним швом или подушкообразные пакеты; для изготовления пакетов с плоским дном и стоячих пакетов требуются дополнительные технические сложности и оснастка
• Зависимость от точности печатной регистрации: брендированные пленки требуют высокой точности печатной регистрации, что технически сложнее реализовать на системах FFS
• Ограничения по материалам: некоторые премиальные упаковочные материалы (матовая отделка, крафт-бумага, многослойные структуры с определенными барьерными свойствами) труднее надежно обрабатывать на системах FFS
Финансовое сравнение: когда система PMB выигрывает, а когда — система FFS
Оценка только по стоимости материалов вводит в заблуждение. Полное экономическое сравнение должно включать:
| Фактор стоимости | Система PMB | Система FFS |
| Капитальные затраты на оборудование | Средняя | Средний-высокий |
| Стоимость материала на один пакет | Выше (готовые пакеты по сравнению с рулонной пленкой) | Ниже |
| Затраты на переналадку (смена формата) | Низкий (смена магазина для пакетов) | Высокий (перенастройка оборудования, замена пленки) |
| Доля бракованных пакетов | Низкий (контроль качества осуществляется поставщиком пакетов) | Переменный (качество обращения с пленкой влияет на целостность пакетов) |
| Уровень брака | Низкий | типичные потери пленки — 2–5 % |
| Премиум-эффект для бренда | Высокая | Средняя |
| Объем безубыточности | Ниже | Высокий (требуется масштаб для окупаемости капитальных затрат) |
Для большинства брендов специального кофе и премиального чая, производящих менее 50 000 пакетов в месяц в 2–3 форматах, системы PMB обеспечивают более выгодный экономический профиль при адекватном учете важности презентации бренда и гибкости форматов.
Заключение и следующий шаг
Машины для наполнения готовых пакетов обеспечивают превосходную гибкость форматов, более быструю смену настроек и улучшенную презентацию премиальных брендов на предприятиях по производству специализированного кофе и чая. Системы FFS обеспечивают более низкую стоимость материалов при высоких объёмах выпуска для товарной продукции. Для большинства производителей специализированной продукции рекомендуемой исходной конфигурацией является PMB.
> Готовы подобрать машину для наполнения готовых пакетов (PMB) для вашего кофейного или чайного производства?
> Запросите бесплатную спецификацию и ценовое предложение FOB от Tonchant Pack →
> Поддерживаемая ширина пакетов: 100–400 мм. Диапазон наполнения: 100–1000 г. Минимальный объём заказа: 1 единица.