Znanje

Kisik je glavni neprijatelj svježine pržene kave. U trenutku mljenja, kafa počinje oksidirati nestabilne aromatske spojeve koji definiraju kvalitetu ukusa razbijaju se brzinom koja je izravno proporcionalna izlaganju kisika. Za pećice koje distribuiraju na maloprodajne, prehrambene ili e-trgovinske kanale s ciklusima ispunjavanja od 30+ dana, postizanje ostatka kisika ispod 1% unutar zapečaćene ambalaže je komercijalna nužnost, a ne premijska značajka. U skladu s člankom 3. stavkom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se za proizvodnju kave u skladu s člankom 3. stavkom 2. stavkom 2.

Znanost o ispiranju dušika

Dušik (N2) je inertni plin ne reagira s aromatičnim spojevima, uljima ili kiselinama kave. U slučaju da se nitrogena ubrizga u pakovanje prije zatvaranja, ona pomjera atmosferski zrak (približno 21% kisika) i zamjenjuje ga nereaktivnom plinskom atmosferom.

U slučaju da se primjenjuje primjena ovog članka, za određivanje vrijednosti za određenu količinu kisika, primjenjuje se sljedeći kriterij: U skladu s člankom 3. stavkom 1.

• Standardni izlučivanje dušika: RO ≤ 2% (prihvatljivo za ciljni rok trajanja od 6 mjeseci)

• Povećana količina dušika: RO ≤ 1% (potrebno za ciljani rok trajanja od 12 mjeseci)

• Specijalna kava: RO ≤ 0,5% (koristi se u premium prženicama s tvrdnjama o trajanju trajanja od 18 mjeseci)

Za postizanje nižeg nivoa ostatka kisika potrebno je ili veći volumen čišćenja dušika ili dulje vrijeme čišćenja oba utječu na brzinu stroja. Tehnički kompromis između ciljne razine kisika i brzine prijenosa ključno je pitanje specifikacije pri naručivanju pakirnice za ispiranje dušika.

Integracija strojeva: Kako je u pakiračke strojeve ugrađen plin s dušikom

U pakiraču se može ugraditi plin s dušikom u dvije točke u zaptivnom slijedu:

U slučaju da se ne primijeni primjena ovog standarda, za svaki proizvod koji se upotrebljava za proizvodnju proizvoda, za svaki proizvod koji se upotrebljava za proizvodnju proizvoda, primjenjuje se sljedeći postupak: To je manje učinkovito kao samostalni pristup jer proizvod koji pada u vreću ponovno uvodi dio kisika.

U slučaju da se ne primijenjuje primjena ovog standarda, za upotrebu u proizvodima za proizvodnju za upotrebu u pakovanju, potrebno je upotrijebiti i druge metode za ispitivanje. To je učinkovitiji i najčešće korišten pristup. U slučaju da je proizvod napravljen od nitrogena, u skladu s člankom 6. stavkom 2. U slučaju da se ne primijenjuje primjena ovog standarda, ispitivanje se provodi u skladu s člankom 6. stavkom 2.

U slučaju da je potrebno upotrebiti dodatni sustav za praćenje, potrebno je upotrijebiti i dodatni sustav za praćenje. U slučaju da se ne primjenjuje ovaj pristup, vrijeme ciklusa se povećava za 0,5 1 sekundu po vreći.

U skladu s člankom 6. stavkom 1.

U slučaju da se za proizvod ne primjenjuje propusnost, potrebno je utvrditi:

Uticaj na troškove odbacivanja dušika

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013 Komisija je odlučila da se u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013 primjenjuje mjera za utvrđivanje troškova u skladu s člankom 3. točkom (a) Uredbe (EU)

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 600/2014 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za utvrđivanje troškova za proizvodnju i prodaju. U slučaju da se proizvodnja goriva ne provodi u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvodnja goriva može se provesti u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka.

U slučaju proizvodnje veće od 50.000 vreća mjesečno, generator dušika obično ostvaruje povrat u razdoblju od 2 do 3 godine u usporedbi s isporukom tekućih dušikovih boca. U skladu s člankom 3. stavkom 2.

Zaključak i sljedeći korak

Plinjenje dušikom je standardna, tehnički zrela mogućnost koju bi svaki vjerodostojni proizvođač automatskog pakiranja kave trebao biti u stanju integrirati. Ako je potrebno, ispitni sustav može se koristiti za ispitivanje i za ispitivanje.

> Treba li pljuvanje dušikom integrirano u vaš aparat za pakiranje kave?

> Kontaktirajte Tonchant Packov inženjerski tim za besplatnu tehničku konsultaciju →

> Dostupno na svim modelima automatskog pakiranja kave. Vreme isporuke: 15-25 dana.