Знания

Термин «упаковочное оборудование» охватывает широкое семейство упаковочных технологий, и когда покупатели используют его для описания своих потребностей, такой запрос зачастую требует существенного уточнения, прежде чем можно будет составить точную техническую спецификацию. Для производителей кофе и чая релевантный подмножество упаковочного оборудования уже и конкретнее, чем в общем пищевом производстве: акцент делается на системах формирования пакетов, герметизации пакетов и внешней упаковки, которые защищают летучие ароматические соединения, сохраняют свежесть продукции и обеспечивают привлекательную подачу товара для розничной или B2B-дистрибуции. В этом руководстве основные категории упаковочного оборудования сопоставлены с их применением в производстве кофе и чая.

Основные категории упаковочного оборудования для кофе и чая

1. Вертикальные машины формирования-заполнения-герметизации (VFFS)

Машины VFFS формируют плоский пластиковый или ламинированный пленочный рулон в трубку, наполняют её продуктом и герметизируют сверху и снизу для получения подушкообразного пакета. Для кофе этот тип оборудования чаще всего применяется для пакетов с задним швом (формат 100–500 г) и некоторых гранулированных продуктов.

Ключевые технические параметры для оценки:

• Совместимость по ширине пленки: 150–450 мм для большинства кофейных форматов

• Точность дозирования при рабочей скорости: ±1,5 % — коммерческий стандарт

• Гибкость по форматам пакетов: только задний шов или также боковой шов и нижний «гармошковый» клапан?

2. Горизонтальные машины для упаковки в потоке

Оборудование для упаковки в потоке формирует горизонтальную трубку вокруг продукта и герметизирует её сверху, снизу и по концам. В кофейной и чайной отраслях такой формат чаще используется для индивидуальной упаковки чайных пакетиков в коробку или для небольших саше с растворимым кофе или сахаром.

Ключевые параметры: регулирование времени выдержки при герметизации, обнаружение зазора между продуктами, регистрация пленки при использовании печатной пленки.

3. Машины для упаковки в готовые пакеты

Эти машины принимают предварительно изготовленный пакет (стоячий пакет, пакет с плоским дном или боковой гармошкой), произведённый поставщиком пакетов. Машина открывает пакет, наполняет его продуктом по массе и запаивает верхнее отверстие. Это предпочтительный формат для розничной упаковки премиальных кофейных зёрен.

Ключевые технические характеристики: диапазон размеров пакетов (ширина × длина × глубина гармошки), тип системы наполнения (по массе или по объёму), тип запайки (совместимая с застёжкой-молнией или только термозапайка).

4. Машины для нанесения внешнего конверта

Специализированы для производства пакетиков для фильтр-кофе и чайных пакетиков: машина для внешнего конверта наносит вторую, герметично запечатанную фольгированную или бумажную оболочку поверх наполненного внутреннего пакета. Это обеспечивает основной барьер свежести и служит поверхностью для брендирования.

Ключевые технические характеристики: совместимость с размерами внутреннего пакета, материал конверта (фольга, крафт-бумага, матёрная плёнка), скорость нанесения (согласована со скоростью линии внутренних пакетов).

Технология упаковочного оборудования: плёнка против готовых пакетов

Основной технологический выбор в упаковочном оборудовании для кофе и чая — это системы на основе плёнки (VFFS) или системы с готовыми пакетами (машины для заполнения готовых пакетов). Компромиссы следующие:

Для большинства специализированных обжарщиков кофе и премиальных брендов чая, разрабатывающих розничные потребительские товары, использование готовых пакетов обеспечивает значительное преимущество в плане дифференциации бренда. Для кофе и чая массового производства в виде порошка, предназначенных для OEM-заказчиков, упаковка методом VFFS позволяет снизить себестоимость упаковочного материала на единицу продукции.

Сопоставление упаковочного оборудования с требованиями к сертификации

Экспортные рынки предъявляют конкретные требования к упаковочному оборудованию, которые необходимо документально подтвердить до приобретения техники:

• Экспорт в ЕС: сертификат CE на оборудование и соответствие материалов, контактирующих с продуктом или упаковочной плёнкой, требованиям безопасности пищевых контактов

• Экспорт в США: соответствие материалов, контактирующих с продуктом, положениям FDA 21 CFR § 177 и § 178

• Экспорт на Ближний Восток: SASO (Саудовская Аравия), GSO (государства Залива) — уточните требования отдельных стран

Машины Tonchant Pack имеют сертификаты CE, ISO 9001 и FDA и в настоящее время экспортируются покупателям в более чем 30 странах. С каждой поставкой мы предоставляем полный пакет документов, подтверждающих соответствие требованиям.

Заключение и следующий шаг

Выбор подходящего упаковочного оборудования начинается с понимания формата вашей упаковки и объёма производства. VFFS — для высокопроизводительной фасовки массовых товаров, системы предварительно изготовленных пакетов — для премиальной розничной торговли, линии внешних конвертов — для растворимого кофе и специальных сортов чая. Перед заключением договора убедитесь в наличии необходимых сертификатов соответствия.

> Нужна помощь в подборе подходящего упаковочного оборудования для вашего производства кофе или чая?

> Получите бесплатную техническую консультацию и коммерческое предложение по условиям FOB от Tonchant Pack →

> Ответ в течение 24 часов. Минимальный объём заказа: 1 единица.